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低GI値とは…?

   

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GI値、ご存知ですか?

最近よく目にするGI値、ご存じない方もまだまだ多いとは思います。

そんな方にぜひ読んでもらいたいです!

 

GI値とは食後の血糖値の上昇度を示す指標。

摂取2時間までに血液中に入る糖質の量を測ったものです。

血糖値の急激な上昇を引き起こす食品にはどんなものがあると言いますと…

はちみつ、ラーメン、じゃがいも、白米、うどん など。

ん〜これしか食べてない時がありますが(汗)

ってくらい一般的に炭水化物はよく摂りますよね。

血糖値が急激に上昇すると、それを下げるためにインスリンが分泌します。

そのため今度は血糖値が急低下。そして低血糖状態となります。

“低血糖状態”になると人は空腹を感じます。

それらを食べてはいけないのではなく、食べ方を工夫するだけで急激な上昇は抑えられます。

低GI値食品には 果物、野菜、海藻、玄米、そば、魚介類などがあります。

低GI値のものを先に食べ、ゆっくりと血糖値を上げることが

肥満を防ぐ大切な事となります。

どうしてもラーメンだけ!って時は、

当店おすすめのマクロビ酵素を食前に飲みましょう♫

果物、野菜、海藻など低GI値食品をバランスよく含んでいます。

 

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